以交流促共进｜金海酒店用品城餐饮行业深度考察纪实（上篇）

为深耕酒店餐饮用品行业，精准对接餐饮终端需求，搭建行业交流共赢平台，助力自身产业优化升级，金海酒店用品城随企业考察团，开展了一场餐饮行业考察活动，沉浸式学习运营经验，汲取行业发展智慧。

考察团一行抵达三号仓库·创意中国菜，沉浸式感受这家网红餐厅的独特魅力。门店以“赛博朋克”为核心风格，科技感十足的装修的场景的设计，搭配创意十足的菜品，成为年轻群体的热门打卡地，也凭借鲜明的品牌特色实现快速破圈。

考察过程中，考察团重点围绕网红餐饮的定位打造、菜品创新、场景营造及线上流量转化等核心话题展开交流，详细了解其爆款产品研发逻辑、客户体验优化技巧及预约机制运营方法。

作为酒店餐饮配套服务商，金海酒店用品城运营负责人就网红餐饮所需的特色餐具、场景装饰用品等配套服务进行沟通，探索如何精准捕捉年轻餐饮群体的消费偏好，为后续提供更具针对性的配套产品奠定基础。

随后，考察团走进中华老字号梅龙镇酒家，近距离感受老字号的品牌底蕴，观摩经典菜品的制作过程，领略匠心技艺，深刻领悟到“品质+创新”是餐饮行业长盛不衰的核心逻辑，也为金海酒店用品城后续优化产品供给、提升服务质量提供了宝贵借鉴。

考察持续深入，考察团走进上海谷田餐饮集团，实地参观其食品工厂及中央厨房，深入了解餐饮供应链后端标准化运营模式。在工作人员带领下，考察团参观了各核心功能区域，详细了解食材采购、质量管控等关键环节，学习其标准化生产与食品安全管控经验。金海酒店用品城将结合自身配套优势，进一步拓宽合作思路，精准匹配餐饮供应链后端配套需求。

晚间，考察团前往福序餐厅参加晚宴活动，上海谷田餐饮集团董事长张礼平先生、上海市餐饮协会领导团队与考察团成员齐聚一堂，在轻松愉悦的氛围中共进晚餐、深入交流。福序餐厅匠心呈现多款特色珍馐，到场嘉宾在品鉴美味的同时，沉浸式感受餐饮行业的匠心传承与独特魅力。

金海酒店用品城将持续深耕酒店餐饮用品领域，积极整合行业优质资源，深化与各地优秀餐饮企业的交流合作，以更专业的配套产品与更贴心的服务赋能行业发展。